编号 zgly0000284826

文献类型 期刊论文

文献题名 栀子色素的提取与精制

作者 黄建军  郭菊珍 

作者单位 平顶山飞行化工(集团)有限责任公司  平顶山中盐皓龙有限责任公司 

母体文献 河南化工 

年卷期 2002,(4)

页码 27-28,32

年份 2002 

分类号 TS264.4  TS202.3 

关键词 精制  栀子色素  提取  工艺  食用色素 

文摘内容 对栀子色素的提取和精制进行了研究, 提出了栀了黄色素和栀子蓝色素的生产工艺条件和方法: 采用50%甲醇水溶液作浸取剂, 在常温下, 浸取时间为24h,栀子黄色素收率较高, 为11%-12%。