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编号 zgly0001094275
文献类型 期刊论文
文献题名 柿饼加工技术的研究
作者 刘兴华 王启
作者单位 西北农业大学 丹凤县果露酒厂
母体文献 中国果品研究
年卷期 1988年03期
年份 1988
关键词 柿饼 烘烤法 烘房 加工技术 烘烤温度 柿果实 塑料薄膜覆盖 硫磺 实验室研究 揉捏
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