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编号 zgly0000191638
文献类型 期刊论文
文献题名 香菇脱水加工过程中的营养成分变化研究
学科分类 220.55;林业工程
作者 杨淑英 岳田利 袁亚宏
作者单位 西北农大基础科学系
母体文献 西北农业大学学报;陕西
年卷期 1999, 27(4)
页码 88~91
年份 1999
分类号 S789.9
关键词 香菇 脱水加工 营养成分
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