编号 zgly0001476040

文献类型 期刊论文

文献题名 复合涂膜结合紫外线照射对牡丹切花品质的影响

作者 王艳巧  朱文学  刘云宏  樊金玲  罗磊  翟浩宇 

作者单位 河南科技大学食品与生物工程学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2014年06期

年份 2014 

分类号 S685.11 

关键词 牡丹  切花  涂膜  紫外线 

文摘内容 为延长牡丹(Paeonia suffruticosa)鲜切花的保鲜时间,利用聚乙烯醇、壳聚糖、柠檬酸、甘油、十二烷基硫酸钠(SDS)、纳他霉素制成复合涂膜保鲜剂,在20~25℃及相对湿度68%~86%条件下采用高压电动喷涂工艺并结合紫外线照射技术处理‘洛阳红’牡丹切花,考察对切花品质及寿命的影响。结果表明:该方法可显著增强切花的弹性和坚韧性,较好地保持切花色泽,减少水分损失,同时抑制霉菌和酵母菌的增长。通过二次多项式逐步回归法建立各因素与瓶插寿命之间的数学方程,并得到最佳复合涂膜配方与紫外处理参数为:聚乙烯醇35 mg·mL-1,壳聚糖21 mg·mL-1,纳他霉素1.0 mg·mL-1,SDS 2.1 mg·mL-1,柠檬酸5.4 mg·mL-1,在紫外线强度为90μW·cm-2、波长为253.7 nm时处理20 min。本处理方法可使牡丹鲜切花的瓶插寿命保持12 d。