编号 zgly0000689678

文献类型 期刊论文

文献题名 松花粉的功效及应用展望

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 谢姣  王华  任延远  李远虎  张银 

作者单位 中国农业科学院柑桔研究所  西南大学食品学院 

母体文献 食品与药品 

年卷期 2011,13(3)

页码 139-141

年份 2011 

分类号 S791.24 

关键词 松花粉  功能作用  应用 

文摘内容 本文介绍了松花粉的结构特征、营养物质及其对应的功效,如对酒精性肝损伤的保护作用、抗氧化功能、降血糖功能、调节免疫功能、胃肠保护作用等,并总结了松花粉在食品与化妆品中的应用和发展。