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编号 zgly0000439524
文献类型 期刊论文
文献题名 胡萝卜的优质高产栽培技术
作者 蒋泽国 黎晓龙 昌正华
作者单位 重庆市垫江县农技中心
母体文献 四川农业科技
年卷期 2006,(12)
页码 20-20
年份 2006
分类号 S513
关键词 优质高产栽培技术 胡萝卜素 营养保健食品 营养丰富 胡萝卜脯 胡萝卜汁 胡萝卜干 胡萝卡
文摘内容 胡萝卡营养丰富, 含有较多的胡萝卜素、糖和钙、磷、铁等矿物盐类, 既可生食又可炒菜做汤。若加工成胡萝卜脯、胡萝卜干和胡萝卜汁, 则更别有风味, 是一个理想的营养保健食品。
丁湖广
何永梅
吕纪增
卢毓星
刘静
叶国盛
高海生
卢隆杰
于金平
吴为民
张洪路
任全进
刘永霞
仄凌
俞艳春
刘万好
任高
于宝海
何晓莉
何素玲
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