编号 zgly0001223044

文献类型 期刊论文

文献题名 西峡县肉品卫生管理新举措

作者 张洪文  王金铎 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2000年10期

年份 2000 

分类号 S851 

关键词 肉品卫生管理  西峡县  新举措  人畜共患病  安全管理  焚烧处理  集体伙食  屠宰管理  集中检疫  防疫部门 

文摘内容 近日，河南省西峡县四局一办（畜牧局、工商局、卫生局、商业局和屠宰管理办公室）联合发出《关于加强全县肉吕市场安全管理的通知》，要求：１.继续坚持定点屠宰，集中检疫，统一纳税的原则，不得乱宰和私设屠宰场点，经查处，坚决取缔。２.凡是病死的、死因不明的和未经检疫的动物和肉品严禁宰杀和销售，并根据情况采取深埋和焚烧处理。３.全县各大宾馆、饭店、集体伙食的餐馆业，要做好肉品卫生管理体工作，不得购进和使用未经检疫的肉吕，认真做好“放心肉”采购登记工作，违者重罚。４.卫生防疫部门、兽医部门认真做好人畜共患病的监测工作，发现疫情及时处理，防止延和流行，并做好疫病上报工作。为了加强监督督力度，县动检站还专门开通