编号 zgly0001220264

文献类型 期刊论文

文献题名 魔芋及其开发利用前景

作者 甘霖  吴纯清 

作者单位 重庆市果树研究所!江津402260 

母体文献 西南园艺 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S632 

关键词 魔芋精粉  开发利用  葡甘聚糖  普通塑料薄膜  生物降解薄膜  消除白色污染  生长发育  塑料制品  子球茎  ?；ど肪?ensp;

文摘内容 魔芋是一种新兴发展的特种经济作物 ,也是迄今为止人类发现的唯一能大量合成葡甘聚糖(ＫＧＭ)的植物。其地下部分为肥大的块茎 ,含葡甘聚糖高达 40 %～ 6 5 % ,是魔芋最宝贵的成分 ,其分子量大 ,物理化学性质特别 ,用途广泛 ,特别是用它做生产全降解薄膜的原料 ,将对消除白色污染?；ど肪秤胁豢晒懒康囊庖??；⒄鼓в笊唐飞?,市场前景广阔 ,经济效益高 ,将成为发展山区经济又一个闪光的亮点。1　魔芋的特征特性　　魔芋(Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓｋｏｎｊａｃ) ,又名、芋、磨芋、鬼芋等 ,为天南星科魔芋属多年生宿茎草本植物。根为肉质弦状不定根 ,集中在球茎肩部发出 ,呈水平分