编号 zgly0000712226

文献类型 期刊论文

文献题名 盐度对早期链霉菌产生二甲基异莰醇和土臭味素的影响

作者 徐立蒲  潘勇  曹欢  王静波  熊邦喜 

作者单位 北京市水产技术推广站  华中农业大学水产学院 

母体文献 水生生物学报 

年卷期 2011,35(1)

页码 175-179

年份 2011 

分类号 Q142 

关键词 二甲基异莰醇  土臭味素  早期链霉菌  寡盐水鱼池  盐度 

文摘内容 天津是中国北方重要的渔业生产基地,2006年全市水产养殖面积430 km2,水产品总产量35.5万吨,其中养殖产量30万吨,渔业产值40亿元。天津养鱼池水盐度普遍在2—5,属于寡盐水鱼池,但在该地区采取高密度精养模式生产鱼类普遍存在土腥异味,降低了水产品食用价值和养殖效益。