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略论食用菌的营养价值
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编号
zgly0001070055
文献类型
期刊论文
文献题名
略论食用菌的营养价值
作者
胡家祺
母体文献
中国食用菌
年卷期
1985年01期
年份
1985
关键词
食用菌
营养价值
蘑菇
氨基酸含量
价值研究
核酸
香菇
摄入量
改革措施
呼吸代谢
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