编号 zgly0000440260

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏叶提取物的猴头菌转化产物降血糖作用的研究

作者 黄达明  连宾  赵杰文  肖香  张志才  崔凤杰  钱静亚  韩晓明 

作者单位 江苏大学食品与生物工程学院生物工程研究所  南京师范大学生命科学学院微生物工程重点实验室 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(12)

页码 718-722

年份 2006 

分类号 R282.71 

关键词 银杏  提取物  猴头菌  生物转化  糖尿病 

文摘内容 对比研究了银杏叶提取物(EGB)、猴头菌转化EGB的产物、猴头菌发酵液、猴头菌发酵液中添加EGB以及二甲双胍等对四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠血糖水平的影响。将四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠分组给样, 考察各组样品对各组小鼠的血糖、血咐、果糖胺(FA)以及超氧化歧化酶(SOD)水平等指标的影响。结果表明: 相对于其他组别, 猴头菌转化银杏叶提取物的转化产物能显著降低糖尿病模型小鼠的血脂、血糖和FA水平, 能有效提高SOD酶活和增加模型小鼠的体重。表明猴头菌转化银杏叶提取物的转化产物的降血糖能力得到了明显提高。本项研究为寻求新的中药防治糖尿病的方法, 改善和提高中药药效具有参考价值。