编号 zgly0000383965

文献类型 期刊论文

文献题名 鹿茸的适时采收与加工

作者 郭吉刚  任兆光 

作者单位 山西生物应用职业技术学院  山西省林业科学研究院 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2005,(6)

页码 38-39

年份 2005 

分类号 S825 

关键词 鹿茸  采收时间  加工工艺  保健功能 

文摘内容 鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角。中医学认为, 鹿茸具有补肾壮阳的作用。近代科学研究表明, 鹿茸具有调节肌体新陈代谢、抗衰老、抗疲劳以及提高人体免疫力、促进胃肠分泌、增强肌力等作用, 是一种非常珍贵的中药材。适时采收、加工可直接提高养鹿的经济效益。