编号 zgly0001300367

文献类型 期刊论文

文献题名 濮阳对动物检疫证实行“链式”管理

作者 景照晃 

作者单位 河南省濮阳市动物检疫站 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 S851.33 

关键词 《动物产品检疫合格证明》  检疫证明  链式管理  动物检疫员  执法监督  濮阳市  销售者  监督部门  具体做法  经营单位 

文摘内容 为解决执法监督过程中追溯源头难问题,濮阳市动检监督部门实施动物产品检疫证明“链式管理”。具体做法是,猪肉等生肉品经营单位和个人凭派驻定点屠宰的动物动物检疫员出具的《动物产品检疫合格证明》在市场、门市出售动物产品。销售者在向饭店等用肉单位出售动物产品时,持上述检疫证明向市场值班动物检疫报检,检疫员查证、验物合格后,收回原检疫证明,免费为其换发《动物产品检疫合格证明》,换证时签发的动物产品的数量等于或小于原检疫证明的数量;饭店及中间经销商进货时同时须向销售者索要《动物产品检疫合格证明》,做到动物产品检疫合格证明和动物产品同行。形成一个从屠宰到一级经销商、二级经销商一直到最终消费者的“链条”。濮阳对