编号 zgly0000276228

文献类型 期刊论文

文献题名 减压贮藏条件下梨枣某些生理生化指标的变化

作者 常燕平  王如福 

作者单位 山西农业大学林学院 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 2002,38(5)

页码 434-435

年份 2002 

分类号 S665.1  TS255.3 

关键词 生理生化指标  变化  梨枣  减压贮藏  Vc含量  贮藏效果 

文摘内容 减压贮藏条件下, 随贮藏时间延长, 梨枣的Vc损失减少, 果肉硬度和好果率下降以及失重率上升, 均比对照有所延缓, 果实褐变率降低。