编号
zgly0000935034
文献类型
期刊论文
文献题名
高原原生态藏餐餐厅
学科分类
220.1070;森林植物学
作者
尹佳玮
母体文献
航空港
年卷期
2015(6)
页码
58-63
年份
2015
关键词
藏餐
中国饮食文化
康巴
浙菜
虎掌菌
野生食用菌
聚居区
翘鳞肉齿菌
松茸
奶渣
文摘内容
中国饮食文化可谓是博大精深,各个地区都有属于自己地方特色的美食。粤菜、川菜、浙菜、湘菜等是我们平时经?;岢缘?然而藏餐却很少有机会品尝。最近和朋友们探店了一家西藏特色的餐厅,既开阔了眼界又丰富了味蕾。朋友此前经常来这家餐厅,与老板也相熟起来,据介绍,餐厅老板原本已经在上??似渌诚档牟吞?但他本人特别喜欢藏餐,于是索性又开了西藏菜特色餐厅,取名康巴藏餐。