编号 zgly0000162123

文献类型 期刊论文

文献题名 椰子汁钦料中脂肪的微量化学测定

学科分类 220.55;林业工程

作者 卓?；?ensp; 曹少雄  杨琼荣 

作者单位 海南商检局 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1997, (6)

页码 75～76

年份 1997 

分类号 S789.5 

关键词 椰子  果汁  脂肪  测定