编号 zgly0001552587

文献类型 期刊论文

文献题名 李子保鲜技术研究进展

作者 林炎娟  周丹蓉  叶新福  梁华俤 

作者单位 福建省农业科学院果树研究所 

母体文献 东南园艺 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 S662.3 

关键词 李子  影响因素  采后处理  贮藏保鲜 

文摘内容 李子不仅具有独特风味和营养价值,而且还具有各种医药功能。随着李产量的提高,其果实的保鲜日渐凸显其重要性。本文主要介绍国内外李果实保鲜技术研究进展,对李子保鲜的主要影响因素和保鲜技术进行阐述,并对李子保鲜技术的发展进行了展望。