编号 zgly0000446547

文献类型 期刊论文

文献题名 苎麻酶法脱胶的研究

作者 刘唤明  梁运祥  彭定祥 

作者单位 广东海洋大学食品科技学院  华中农业大学农业微生物国家重点实验室  华中农业大学植物科学技术学院 

母体文献 中国麻业 

年卷期 2006,28(2)

页码 87-90

年份 2006 

分类号 S563.1 

关键词 苎麻脱胶  果胶酶  木聚糖酶  甘露聚糖酶 

文摘内容 用果胶酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶进行苎麻酶法脱胶, 分别进行每种酶的单一酶脱胶和3种酶联合脱胶实验, 研究这3种酶对脱胶的作用。