编号 zgly0000744160

文献类型 期刊论文

文献题名 天然抗凝剂——黑木耳

学科分类 220.20;森林培育学

作者 马文飞  孟庆红 

作者单位 河南省疾病预防控制中心 

母体文献 健康指南: 中老年 

年卷期 2011(6)

页码 38-39

年份 2011 

分类号 R151.3 

关键词 黑木耳  抗凝剂  天然  人工栽培  质量 

文摘内容 黑木耳原产我同, 原为野生, 一千多年前开始了人工栽培。小暑前采下的叫“春耳”, 朵大肉厚, 水发性好, 质量上乘; 立秋后采集的叫“秋耳”, 质量稍次; 小暑后、立秋前采的叫“伏耳”, 水发性差, 属于三等。