编号 zgly0001211813

文献类型 期刊论文

文献题名 魔芋的营养学研究

作者 冲增哲著  吴万兴 

作者单位 西北农林科技大学林科院!陕西杨凌712100 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 1999年S1期

年份 1999 

分类号 TS201.4 

关键词 甘露聚糖酶  米淀粉  糖质  营养学研究  动物营养  试验结果  马铃薯淀粉  乙醛酸循环  魔芋豆腐  魔芋精粉