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编号 zgly0000239975
文献类型 期刊论文
文献题名 柿饼人工干制过程中单宁变化规律的研究
学科分类 220.55;林业工程
作者 刘冬 李世敏 张家年
作者单位 广东深圳职业技术学院生物应用工程系
母体文献 西南园艺;重庆
年卷期 2001, 29(2)
页码 3
年份 2001
分类号 S789.5
关键词 柿树 果实加工 柿饼 单宁 变化
王仁梓
杨勇
李春野
贾廷发
王文江
薛皎亮
王晓春
刘永居
李高潮
肖军
罗正荣
陈有志
龚榜初
余锦春
孔祥生
吕英忠
张妙霞
何小勇
李世敏
姜路花
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