编号 zgly0001191619

文献类型 期刊论文

文献题名 羊肚菌出口外销的质量标准

作者 朱斗锡 

作者单位 四川省绵阳市食用菌研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 S646 

关键词 羊肚菌  无杂质  质量标准  食用菌  质量关  出口要求  绵阳市  四川省  菌帽  宝塔形 

文摘内容 为了达到羊肚菌出口要求,在收购、加工、经营中要把住质量关,具体出口外销标准如下:一弓:宝塔形,尖顶,深灰色,全于,无杂质,无破烂,无虫蛀,无霉变,无异味,香味浓,朵形完整,肉厚,去柄,苗帽直径Zcm以上。二等:尖顶,深灰色,全于,无杂质,无破烂,无虫蛀,无霉变,无异味,香味浓,朵形完鳖,肉厚,柄长Icm以内,菌帽直径Icm以上。三衫:朵形完整,无破烂,无虫蛀,无霉变,无杂质,全干,无异味,香味浓,肉较薄,柄长Zcm以内,无泥脚,菌帽直径0·5～ICth·羊肚菌出口外销的质量标准@朱斗锡$四川省绵阳市食用菌研究所