编号 zgly0001077207

文献类型 期刊论文

文献题名 红星苹果乙烯发生规律及消除方法的研究

作者 周山涛  刘一和  王坤范  张小男  胡小松 

作者单位 北京农业大学食品科学系  北京农业大学食品科学系 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1986年01期

年份 1986 

关键词 红星苹果  乙烯浓度  除乙烯  乙烯释放量  果实硬度  果实衰老  长期贮藏  不同温度  呼吸跃变  内源激素