编号 zgly0000694001

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜柿贮藏技法

作者 李兴泰 

作者单位 山东省枣庄市立新小区39号楼2单元402室 

母体文献 落叶果树 

年卷期 2011(2)

页码 63-63

年份 2011 

分类号 S665.2 

关键词 鲜柿  技法  贮藏  适时采收  长期保存  耐藏品种  牛心柿  镜面柿 

文摘内容 要长期保存鲜柿,必须掌握以下条件: ①选用耐藏品种: 如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿和陕西火罐柿等。②适时采收: 柿皮为桔黄色时采收,采收时保留果梗和萼片。