编号 zgly0001445073

文献类型 期刊论文

文献题名 2012年上海食用菌产业发展状况

作者 孙占刚 

作者单位 上海蔬菜食用菌行业协会 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 F326.13 

关键词 2012  上海  食用菌  工厂化  产量  销售  出口  加工 

文摘内容 2012年上海食用菌金针菇、杏鲍菇、真姬菇产量增长,其他品种产量下降;各食用菌品种总体价格下降;食用菌出口总量较2011年下降约50%。评介上海地区食用菌销售市场与5种销售模式,食用菌工厂化企业生产情况及食用菌加工产业的发展情况。