编号 zgly0001311410

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵菇原生质体制备与再生的研究

作者 李轶超  马淑凤  李书倩  刘长江 

作者单位 沈阳农业大学食品学院  沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110161  辽宁沈阳110161 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006年02期

年份 2006 

分类号 S646 

关键词 白灵菇  原生质体  分离  再生 

文摘内容 详细研究了酶系统、渗透压稳定剂、酶解温度、酶解时间、pH值、菌龄等因素对白灵菇(Pleurotusnebrodensis)原生质体制备与再生的影响。通过单因素和正交实验确定最适条件为:采用7日龄菌丝,以0.6M甘露醇作为渗透压稳定剂,pH5.8时,在1.5%溶壁酶+0.2%蜗牛酶+0.3%纤维素酶的作用下,32℃水浴酶解2.5～3h,可得到1.7×107/mL原生质体,再用双层混合再生培养基培养,可达到1.3%再生率。