编号 zgly0001569800

文献类型 期刊论文

文献题名 国内外主栽双孢菇菌株的栽培对比试验

作者 王鸿磊  丁强  王红艳  刘新程  秦娜  崔从光 

作者单位 中国农业大学烟台研究院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2017年12期

年份 2017 

分类号 S646 

关键词 双孢菇  生物学性状  栽培性状  商品性状 

文摘内容 以从美国、荷兰引进的8个优良双孢菇菌株（L901、XXX、2200、F5113、H901、F3F、HA15、HRLM）和国内主栽菌株（2796）为试材,研究了9个菌株的生物学性状、工厂化栽培性状、商品性状和子实体营养成分等指标,以筛选出优质高产的双孢菇菌株。结果表明:菌株L901产量最高,为21.27kg·m-2,其最适生长温度为25℃,子实体大小和营养成分等各方面性状优良,可作为鲜食品种进行推广栽培。菌株HRLM子实体呈棕色,体积最大,如推广栽培可改变我国双孢菇产品均为白色的现状,具有较高的商品价值,但产量较低,需进一步育种提高产量。菌株F5113蛋白质、多糖、氨基酸等营养成分含量较高,粗纤维含量少,且产量较高,适于做双孢菇深加工品种。