编号 zgly0001178994

文献类型 期刊论文

文献题名 绞股蓝及其栽培技术

作者 张冬梅 

作者单位 山东省泰安市菜篮子科技园!271000 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 1997年03期

年份 1997 

分类号 S567.2 

关键词 绞股蓝  栽培技术  生长特性  形态特征  地下根茎  扦插繁殖  耐旱性  根茎繁殖  雌雄异株  种子活力 

文摘内容 绞股蓝Gynostemmapentaphyllum（Thunb．）Makino别名七叶胆、甘茶藤、公罗锅底等，属葫芦科多年生草质藤车植物。主要分布于长江以南地区，华北地区也有分布，人工栽培较多。绞股蓝中含有80余种绞股蓝皂忒，分别与人参皂忒Rbl、Rb3、Rd、FZ的结构完全相同，其中人参皂忒的含量是人参的8倍，总皂式含量是人参的3倍。它不们可以和人参的功效相比，而日环天因食用不当而产牛毒害、副作用的危险。药理和临床研究表明，绞股蓝具有抗癌、降血脂、抗衰老、增强肌体免疫功能的作用，还可治疗失眠、食欲不振、偏头痛等症。目前随着人们保健意识的增强和食品工业的发展，绞股蓝食品系列的加工逐渐增多。利用