编号 zgly0001649207

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶籽油的提取技术和活性成分研究进展

作者 王召滢  聂韡  贺义昌  曹冰  华小菊 

作者单位 江西省林业科学院  南京野生植物综合利用研究院 

母体文献 南方林业科学 

年卷期 2018年05期

年份 2018 

分类号 TS225.16 

关键词 油茶籽油  提取技术  活性成分  利用 

文摘内容 油茶籽油是我国特有的木本油脂,具有茶多酚、茶皂素等多种活性成分,在食品、医药、化妆品等行业具有广阔的开发前景。本文综述了油茶籽油的提取技术和主要活性成分,以期促进油茶籽油的深度开发利用。