编号 zgly0001146441

文献类型 期刊论文

文献题名 钙与果实采后生理

作者 莫开菊  汪兴平 

作者单位 西南农业大学食品学系!重庆  630716 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 1994年01期

年份 1994 

分类号 Q945 

关键词 生理作用  作用机制  中胶层  番茄蒂腐病  钙化合物  呼吸跃变  微粒体  植物代谢  第二信使  钙离子 

文摘内容 本文简介钙在果实中的积累、分布、存在形式和生理功能，同时对其在果实采后的生理作用、作用机制以及提高钙含量的可行措施作了归纳。