编号 zgly0001479294

文献类型 期刊论文

文献题名 灭活原生质体融合选育木糖、葡萄糖共发酵酿酒酵母工程菌

作者 葛菁萍  安琦  张玉环  张麓岩  张梦云  平文祥 

作者单位 黑龙江省高校微生物重点实验室黑龙江大学生命科学学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2014年01期

年份 2014 

分类号 TQ223.122 

关键词 原生质体融合  灭活  酿酒酵母  休哈塔假丝酵母  乙醇 

文摘内容 为了选育高效利用木糖、葡萄糖共发酵,并使乙醇产量有所提高的酿酒酵母工程菌株。以酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae W5和休哈塔假丝酵母Candida shehatae 20335为亲本株,确定了双亲株原生质体灭活剂量,并进行原生质体融合获得融合子,用高效液相色谱(HPLC)测定融合子以木糖、葡萄糖单碳源及混合碳源发酵时的乙醇得率。结果表明,获得一株发酵性能优良的融合子HDY2‐14,其利用木糖和葡萄糖单碳源发酵的乙醇得率分别为0.213g/g和0.257g/g,混合碳源发酵的乙醇得率为0.310g/g,其中混合碳源乙醇得率比亲本株W5和20335的乙醇得率分别提高了20.2%和15.2%。