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编号 zgly0000254897
文献类型 期刊论文
文献题名 果蔬湿冷保鲜新技术研究进展
作者 刘晓军 卢守信
作者单位 中国农业大学 河北省县林业局
母体文献 山西果树
年卷期 2001,(2)
页码 6-7
年份 2001
分类号 S609.3
关键词 湿冷系统 贮藏保鲜 湿冷保鲜技术 技术特征 水果 蔬菜
文摘内容 介绍了湿冷保鲜技术的原理, 特点和研究进展, 以及它在果蔬菜 保鲜领域的发展前景.此法保鲜冬枣90天, 好果率可达90%。
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园艺学学科发展报告:2007-2008
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