编号 zgly0001153299

文献类型 期刊论文

文献题名 肝色牛排菌生物学特性研究

作者 王利火  沈家骧  葛珠福 

作者单位 浙江省微生物研究所  浙江省微生物研究所 杭州 310012  杭州 310012  杭州 310012 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 1995年03期

年份 1995 

分类号 S646 

关键词 肝色牛排菌  生物学特性  培养特性 

文摘内容 ZME1301号肝色牛排菌[Fistulina hepatica(schaeff)Fr.]是在浙南山区新发现的野生资源菌。本文从形态特征及温度、水分、pH、光照等因子与菌丝生长和子实体形成发育的关系方面进行了研究。结果表明,菌丝生长的最适温度为25℃,最适pH为4.0～4.5,光是子实体原基形成、分化发育不可缺少的条件之一。这为肝色牛排菌的人工栽培、开发利用提供了科学依据。