编号
zgly0001153299
文献类型
期刊论文
文献题名
肝色牛排菌生物学特性研究
作者单位
浙江省微生物研究所
浙江省微生物研究所 杭州 310012
杭州 310012
杭州 310012
母体文献
食用菌学报
年卷期
1995年03期
年份
1995
分类号
S646
关键词
肝色牛排菌
生物学特性
培养特性
文摘内容
ZME1301号肝色牛排菌[Fistulina hepatica(schaeff)Fr.]是在浙南山区新发现的野生资源菌。本文从形态特征及温度、水分、pH、光照等因子与菌丝生长和子实体形成发育的关系方面进行了研究。结果表明,菌丝生长的最适温度为25℃,最适pH为4.0~4.5,光是子实体原基形成、分化发育不可缺少的条件之一。这为肝色牛排菌的人工栽培、开发利用提供了科学依据。