编号 zgly0001362152

文献类型 期刊论文

文献题名 烷基多糖苷添加水平对山羊瘤胃发酵特性的影响

作者 袁章琴  谭支良  沈辰辰 

作者单位 中国科学院亚热带农业生态研究所  中国科学院研究生院  南京农业大学动物医学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 S827 

关键词 烷基多糖苷  瘤胃发酵  pH  氨氮  挥发性脂肪酸 

文摘内容 本试验通过研究日粮中添加不同水平的烷基多糖苷(alkyl polyglycoside,APG)对山羊瘤胃发酵特性的影响,考察APG在饲料添加剂领域的潜在用途。试验选用4头体重为(19.5±0.8)kg装有瘤胃瘘管的黑山羊,按4×4拉丁方设计,分别在山羊标准精料中添加0、5、10和20 mL/kg的APG,试验期48 d。试验结果表明,APG对山羊瘤胃pH没有显著影响(P>0.05);APG极显著地增高了山羊瘤胃氨氮浓度、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸含量以及乙酸与丙酸含量的比值(P<0.01),还使戊酸含量和乙酸摩尔百分比显著增高(P<0.05),但是对丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸含量以及除乙酸外其他各酸的摩尔百分比皆无显著影响(P>0.05)。由此可知,添加APG不影响山羊瘤胃pH,极显著提高氨氮浓度,提高TVFA和乙酸含量,改善了山羊瘤胃发酵特性。