编号 zgly0001144875

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈葡萄酒的贮藏管理

作者 赵玉珠 

作者单位 安徽省萧县葡萄酒厂 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1994年01期

年份 1994 

分类号 TS262.6 

关键词 白葡萄酒  萄萄酒  红葡萄酒  贮藏  单宁  膨润土  管理过程  下胶  首要任务  质量因素