编号 zgly0001232955

文献类型 期刊论文

文献题名 桃采后及贮藏生理研究进展

作者 皮钰珍  马岩松  王善广  张华云 

作者单位 沈阳农业大学食品科学系!辽宁沈阳110161  天津农产品保鲜中心 

母体文献 果树学报 

年卷期 2001年01期

年份 2001 

分类号 S662.1 

关键词 桃  采后生理  贮藏生理 

文摘内容 从呼吸强度、激素、钙处理、热激处理、果肉褐变、波温贮藏、间歇升温贮藏、气调贮藏等8个方面综述了国内外近年来对桃采后及贮藏生理的研究状况。