编号 zgly0001382769

文献类型 期刊论文

文献题名 体外培养条件下氨基酸对瘤胃蛋白质降解菌生长限制性的影响

作者 徐爱秋  王梦芝  王洪荣  李世霞 

作者单位 扬州大学动物科学与技术学院  上海禾丰饲料有限公司 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 S816 

关键词 氨基酸  限制性  嗜淀粉瘤胃杆菌  溶纤维丁酸弧菌  栖瘤胃普雷沃氏菌 

文摘内容 本试验旨在研究体外培养条件下氨基酸对瘤胃蛋白质降解菌[嗜淀粉瘤胃杆菌(R.amylophilus)、溶纤维丁酸弧菌(B.fibrisolvens)和栖瘤胃普雷沃氏菌(P.ruminicola)]生长限制性的影响。以4头安装永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊为瘤胃液供体,采用人工模拟山羊瘤胃发酵装置进行培养。通过特定氨基酸缺省的方法,设定5个组:全量氨基酸组、蛋氨酸缺省组、赖氨酸缺省组、支链氨基酸缺省组以及芳香族氨基酸缺省组。结果表明:特定氨基酸缺省对嗜淀粉瘤胃杆菌、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌的生长限制性作用有所差异。特定氨基酸的缺省对嗜淀粉瘤胃杆菌、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌的生长限制性作用(相对于全量氨基酸组)排序分别为芳香族氨基酸>赖氨酸>支链氨基酸>蛋氨酸;赖氨酸>芳香族氨基酸>支链氨基酸>蛋氨酸;支链氨基酸>芳香族氨基酸>蛋氨酸>赖氨酸。由此得出,在体外培养条件下,氨基酸缺省将影响瘤胃蛋白质降解菌的生长。