编号 zgly0000745108

文献类型 期刊论文

文献题名 山核桃外壳单宁提取的工艺条件研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 曹鹏飞 

作者单位 丽水市农业科学研究院 

母体文献 江西林业科技 

年卷期 2011(4)

页码 60-63

年份 2011 

分类号 S792.13 TQ94 

关键词 山核桃  外壳  单宁  提取 

文摘内容 用有机溶剂法从山核桃外壳中提取单宁,不同的溶剂,不同的温度,不同的提取时间,不同的固液比会影响单宁的提取率,本文采用L9(43)正交实验,锌离子络合滴定法测定提取液中的单宁含量,实验结果表明提取溶剂为水,浸提时间为12 h,温度为50℃,溶剂与溶质比为6∶1为最佳提取工艺。