编号
zgly0001444086
文献类型
期刊论文
文献题名
‘琯溪蜜柚’贮藏期间汁胞粒化与木质素代谢的关系
作者单位
福建农林大学园艺产品贮运保鲜研究所
福建农林大学园艺学院
母体文献
果树学报
年卷期
2013年02期
年份
2013
分类号
S666.3
关键词
‘琯溪蜜柚’
汁胞?;?ensp;
水杨酸
木质素
文摘内容
【目的】为了探讨‘琯溪蜜柚’贮藏过程中汁胞粒化与木质素的关系,以及外源激素对木质素合成与汁胞?;挠跋?【方法】以‘琯溪蜜柚’果实为材料,利用水杨酸(SA)处理低温贮藏的‘琯溪蜜柚’果实,测定了贮藏过程中汁胞?;甘?、木质素含量以及木质素合成途径中关键酶的活性?!窘峁拷峁砻?汁胞粒化指数、木质素含量、木质素合成关键酶的活性在整个贮藏过程中逐渐升高,SA处理的木质素合成的关键酶PAL、CAD和POD的活性均显著低于对照,木质素含量和?;甘蚕灾陀诙哉?。木质素含量与?;甘南喙叵凳?.943,木质素合成酶的活性与木质素含量的相关系数为0.981?!窘崧邸垦芯咳衔?‘琯溪蜜柚’采后贮藏期间汁胞粒化程度与汁胞中木质素含量为正相关的关系,适宜浓度的SA对汁胞?;囊种谱饔弥饕峭ü种颇局仕睾铣赏揪吨泄丶傅幕钚?减少木质素的合成,从而减轻汁胞粒化的程度。