编号 zgly0001276225

文献类型 期刊论文

文献题名 锌盐对饲料蛋白质保护效果的研究

作者 任莉  龚月生  张力  芦志刚 

作者单位 湛江海洋大学农学院  西北农林科技大学动物科技学院  中国农科院兰州畜牧与兽药研究所  湛江海洋大学农学院 广东湛江524025  陕西杨凌712100  甘肃兰州730050  广东湛江524025 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2004年06期

年份 2004 

分类号 S816.433.2 

关键词 饲料蛋白质  蛋白质?；ぜ?ensp; 锌盐  瘤胃  降解率 

文摘内容 分别用ZnCl2和ZnSO4处理豆粕、棉籽粕、菜籽粕和胡麻粕等4种饲料,用尼龙袋法测定蛋白质在瘤胃的降解率,探讨锌盐对饲料蛋白质的?；ばЧ?。结果表明,ZnCl2和ZnSO4可以降低饲料蛋白质在瘤胃的降解率,能够?；に橇系鞍字?提高过瘤胃蛋白的数量。从降解动力学分析,ZnCl2或ZnSO4降低了饲料蛋白质的快速降解部分和降解速度,从而降低了蛋白质的有效降解率。0.5%ZnCl2处理可使豆粕、棉籽粕、菜籽粕和胡麻粕蛋白质的有效降解率分别降低8.2%,3.8%,14.9%和9.8%;0.65%ZnSO4处理可使豆粕、棉籽粕、菜籽粕和胡麻粕蛋白质的有效降解率分别降低6.4%,12.6%,11.7%和15.4%。