编号 zgly0001338156

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果离体条件下摘袋日烧发生过程中果皮细胞超微结构的变化

作者 郝燕燕  任宏伟  黄卫东 

作者单位 山西农业大学园艺学院  中国农业大学食品科学与营养工程学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2008年11期

年份 2008 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  摘袋  日烧  果皮  超微结构 

文摘内容 对套双层纸袋的富士苹果采收后摘袋,探讨全除袋与先摘外袋3d后摘除内袋对果实日烧发生的影响。结果表明,套袋果实一次性除袋后,当日即呈现日烧症状,表皮细胞结构破坏,叶绿体解体;先摘外袋3d后摘除内袋,果实无日烧发生并且着色,着色部位部分叶绿体向有色体转化;不摘袋处理的果实表现正常,细胞结构完整。结果说明果实长期套袋后,摘袋时先除外袋而保留数日内袋,可防止因突然性强光对果皮细胞膜的伤害而导致日烧发生。