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编号 zgly0001126923
文献类型 期刊论文
文献题名 平阳县开发香菇酒
作者 钱玉夫
作者单位 浙江省平阳县农业局
母体文献 中国食用菌
年卷期 1992年06期
年份 1992
关键词 平阳县 香菇菌丝 细胞自溶 生物体 真菌 酶系统 深度开发 基质 活化 酿酒
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