编号 zgly0001350845

文献类型 期刊论文

文献题名 红汁乳菇菌根苗规模化繁殖与栽培技术研究项目

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2009年02期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 红汁乳菇  栽培技术  菌根苗  规?；?ensp; 研究项目  繁殖  马尾松  食用菌  菌多糖  矿质元素 

文摘内容 红汁乳菌(Lactarius slividatus Be rk.＆Cu rt.)俗称枞菌、松菌、寒菌、雁鹅菌、重阳菌、铜锣菌、南风菌等,是与马尾松等松类树种共生的一种菌根性美味食用菌。其风味独特、营养丰富,子实体中含8种人体必须的氨基酸,其提取物中含有菌多糖、腺嘌呤,对肉瘤S-1 80和艾氏腹水癌抑制率大90%以上,还含有多种维生素及矿质元素。是老少皆宜的天然食品,市场容量很大。不仅中国长江流域各省产区都有喜食该菌的习惯,红汁乳菇菌根苗规?；敝秤朐耘嗉际跹芯肯钅?/em>