编号 zgly0001432477

文献类型 期刊论文

文献题名 微生物发酵豆粕研究进展

作者 刘海燕  邱玉朗  魏炳栋  闫晓刚  于维  陈群 

作者单位 吉林农业大学  吉林省农业科学院动物营养所 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2012年01期

年份 2012 

分类号 S816.46 

关键词 微生物  发酵  豆粕 

文摘内容 通过对豆粕进行微生物发酵处理,可降低其抗营养因子含量,提高营养素含量和生物学效价。不同菌种的发酵效果不相同,本文就单一菌种及多菌种联合发酵豆粕效果的研究进展做一综述。