编号 zgly0001429104

文献类型 期刊论文

文献题名 家庭自制红葡萄酒酿制技术

作者 张秋菊 

作者单位 河北省枣强县林业局 

母体文献 河北果树 

年卷期 2012年06期

年份 2012 

分类号 TS262.6 

关键词 红葡萄酒  家庭自制  自然成熟  果梗  前发酵  主发酵  玻璃器皿  残留农药  发酵液  浮渣