编号 zgly0001234999

文献类型 期刊论文

文献题名 俄罗斯开发出杀菌食品袋

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2001年04期

年份 2001 

分类号 TS206 

关键词 食品包装袋  包装材料  实用生物技术  罗斯  内部环境  新型包装  聚合物  多余水分  矿物盐  易变质 

文摘内容 据新华社专电　俄罗斯实用生物技术研究院最近开发出了可吸水杀菌 ,并能多次使用的食品包装袋。据报道 ,为使奶酪、香肠等容易变质的食品能保存得时间长一些 ,俄专家研制出一种新型食品包装袋。他们将脱水的酸化物、多种矿物盐和酶添加到包装材料的聚合物中。富含这些物质的包装袋内表面可吸收多余水分 ,杀灭细菌 ,从而改善了包装袋的内部环境。为使新型包装袋能够被反复使用 ,俄专家还向包装材料中加入了特殊的酶。用这种材料制成的一个包装袋可以在一个特定工序中反复使用 9次俄罗斯开发出杀菌食品袋