编号 zgly0000995518

文献类型 期刊论文

文献题名 森林蔬菜保鲜不能不知道的几件事

作者 萧小 

母体文献 中国林业产业 

年卷期 2015(7)

页码 61

年份 2015 

关键词 森林蔬菜  蔬菜保鲜  蔬菜销售  城镇居民  生活水平  保鲜贮藏  气调库  产品生产  蔬菜品种  有害病菌 

文摘内容 随着人们生活水平的提高,回归自然和追求健康成为食品消费的主流。森林蔬菜生长在自然状态下的林间、山野、溪地,无公害,风味独特,营养丰富,已经逐渐成为城镇居民蔬菜结构中的时尚之品。可蔬菜内的物质变化极易使它在很短的时间内变得不那么新鲜,这对林农们的森林蔬菜销售非常不利。接下来,就来看看延长森林蔬菜保质期的几个不得不知道的方法吧。