编号 zgly0001221167

文献类型 期刊论文

文献题名 侧耳液体培养特性及胞外酶活性研究

作者 王宜磊 

作者单位 菏泽师专生物系!山东菏泽274015 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 侧耳  淀粉酶  羧甲基纤维素酶  半纤维素酶  邻苯二酚氧化酶  愈创木酚氧化酶  漆酶 

文摘内容 本文测定了侧耳在PDY液体培养基中生长时 ,培养液pH值的变化 ,蛋白质含量和菌丝体重量 ;研究了淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、邻苯二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的活性变化。结果表明 :在整个培养基内六种酶均有酶活性 ,但不同酶的活性有较大差异 ,产酶高峰也不尽相同