编号 zgly0001217684

文献类型 期刊论文

文献题名 人吃动物,动物吃什么

作者 张田勘 

母体文献 森林与人类 

年卷期 2000年09期

年份 2000 

分类号 X503 

关键词 疯牛病  垃圾  粮食饲料  动物尸体  消费观念  农场主  心血管病  二恶英  比利时  食物消费模式 

文摘内容 今天，当我们在抱怨食物怎么越来越不香时，当我们越来越对自身的健康状态担心时，当我们在医院里花了一大把钱却仍然弄不清自己得了什么病而却总是不舒服时，我们想到过没有我们所吃的食物呢？尤其是肉、蛋和乳类食品。尽管今天我们吃的好些食物好像都是没有问题的，也是经过卫生检疫的，但是其中的污染早在食物生产的第一个环节就形成了。这就是今天人们并不太注意的动物饲料污染。人在吃肉，而产生肉的动物如牛们、猪们、羊们、鸡们等等吃的是被污染的饲料、垃圾和粪便。 　　动物饲料污染造成的恶果早就令人触目惊心而且损失惨重了。英国的疯牛病是因为牛的饲料里加入了死牛的大脑组织和内脏。为了解决饲料问题和节约成本，英国农场主把死牛的