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数据资源: 中文期刊论文

保护剂在益生菌保藏过程中的应用

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编号 zgly0001487845

文献类型 期刊论文

文献题名 ?;ぜ猎谝嫔2毓讨械挠τ?

作者 王岩  冯万宇  刘宇  李丹  王爽  史同瑞 

作者单位 黑龙江省兽医科学研究所 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2015年03期

年份 2015 

分类号 S816.7 

关键词 保护剂  益生菌  保藏  冷冻  干燥 

文摘内容 ?;ぜ潦怯跋煲嫔盍ψ钪匾耐獠恳蛩?具有无免疫原性、无毒副作用、易溶解,能充分保持生物活性等特点,在益生菌保藏过程中可充分发挥其良好的?;ばЧ?。文章简单地介绍了保护剂的基本概念、分类情况,重点阐述了?;ぜ恋淖饔没砗驮谝嫔2毓讨械挠τ们榭?并对?;ぜ恋挠τ们熬敖辛朔治龊驼雇?。

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